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奶酪培根华夫饼！无酵母 无泡打粉
独家
最喜欢的一款华夫饼，咸口的！椰子油的清香让奶酪培根华夫饼的口感更加丰富。无泡打粉、无酵母的分蛋法让华夫饼的味道更醇正，食材也更好准备。
松润咸香，奶味浓郁，肉粒多多，有颜有料，超有食欲的一款快手早餐。记得一定要趁热吃呵！吃了一口就丢不掉了！
菜谱约5个华夫饼的量。
奶酪培根华夫饼的做法
步骤1
准备食材，我用的是车达奶酪碎条，很方便使用。没有的可以将车达芝士刨成碎丝。 这次的华夫饼无泡打粉，无酵母，用的是分蛋法。 分开蛋白，蛋黄，蛋白一定要放置在无油无水的干净盆中，放冰箱冷藏备用。 蛋黄中加入糖10克，椰子油，牛奶，搅拌均匀。 如果是黄油，要提前融化。
步骤2
筛入低筋面粉，用“之”字法拌匀，椰。不要用划圈法拌匀，是为了防止起筋。 用低筋面粉是为了口感更松软丰盈。
步骤3
多功能的早餐机很适用，可煎可烤。用左边的煎盘将培根煎熟。
步骤4
将煎好的培根切碎，撒上黑胡椒碎。 小盆友怕辣的可以不放哦。
步骤5
将香葱，培根，车达奶酪碎条放入面糊，翻拌均匀。
步骤6
从冰箱取出蛋白，滴几滴柠檬汁，加入5克糖打发至硬性发泡。 先取1/3蛋白放面糊中，翻拌均匀后，加入全部蛋白。翻拌均匀，用“之”字法，不会很快消泡的。
步骤7
华夫饼盘中刷少许油。
步骤8
舀一勺面糊，铺满饼盘。
步骤9
盖上盖子，选择“烤”功能，约6分钟即可。
步骤10
松润咸香，奶味浓郁的华夫饼就做好啦！ 一定要趁热吃哦！咸口的华夫饼真心好吃！又融合了培根的咸香，车达奶酪浓郁的奶香，简直是赞爆了！谁吃谁知道！
步骤11
超级好吃！赶紧来！奶酪培根华夫饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-07-08
©本菜谱的做法由 甜豌豆哎 编写，未经授权不得转载
甜豌豆哎
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