蒜蓉扇贝

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蒜蓉扇贝，一个人做一个方法，万变不离其中的是都有粉丝、大蒜末！

蒜蓉扇贝的用料

大扇贝 4个 大蒜 半头
蒜蓉酱 2勺 蒸鱼豉油 2羹匙
盐 一点点 芝麻油 半羹匙
粉丝 1卷

蒜蓉扇贝的做法

蒜蓉扇贝的做法图解1

步骤1

粉丝用温水泡软。扇贝破开收拾干净，选用光滑那部分的壳。卷点粉丝，把扇贝肉放上面。
蒜蓉扇贝的做法图解2

步骤2

锅放半匙芝麻油，小火把蒜末炒香变黄，之后盛出，和蒸鱼豉油、辣椒酱、一点点细盐和好
蒜蓉扇贝的做法图解3

步骤3

之后浇在扇贝上。
蒜蓉扇贝的做法图解4

步骤4

锅放水，烧开，把扇贝放在屉上，大火蒸6分钟。

蒜蓉扇贝的烹饪技巧

主要的是：不用生蒜末！用少量芝麻油小火将蒜末炒香变黄。重中之重！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-08

©本菜谱的做法由 斐然可观 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 腌 咸 香 咸鲜

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