孜然雞尖

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说到鸡翅尖，相信不少的吃货朋友都喜欢吃，包括佳也一样，鸡翅尖虽然肉不多，但是它的口感好,深得人们的喜欢，今天我們就來做一個香辣孜然味的

孜然雞尖的用料

雞尖 500g 蒜 4瓣
姜 5片 香菜 3根
孜然粉 30g 豆瓣醬 2勺

孜然雞尖的做法

孜然雞尖的做法图解1

步骤1

首先要清洗好，我習慣把兩個尖尖都剪掉
孜然雞尖的做法图解2

步骤2

然後冷水下鍋煮四五分鐘，主要是去腥味
孜然雞尖的做法图解3

步骤3

撈出來過冷水再清洗乾淨，我喜歡吃入味一點的，所以在雞尖中間有切一刀.
孜然雞尖的做法图解4

步骤4

準備好蒜末，姜片，辣椒
孜然雞尖的做法图解5

步骤5

熱油鍋放雞尖，改小火不停翻炒至兩面有點金黃色
孜然雞尖的做法图解6

步骤6

然後就把姜蒜辣椒放進去繼續翻炒
孜然雞尖的做法图解7

步骤7

煮好才發現放調料的那部份忘記拍了 調料主要是：豆瓣醬，生抽，雞粉，辣椒油，十三香，孜然粒，芝麻，最後放香菜，也可放一點點鹽，翻炒均勻至入味就可以出鍋啦

孜然雞尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 '佳' 编写，未经授权不得转载

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