自创鲜虾鲜肉芝士饺

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KellyKE0122
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上次做虾球后还剩一些虾，于是自创了这道菜。

自创鲜虾鲜肉芝士饺的用料

鲜肉末 100g（按需准备） 芝士片（芝士碎） 适量
盐 适量 料酒 适量
黑胡椒 一勺 饺子皮 若干张
面包糠 适量 鸡蛋 1个

自创鲜虾鲜肉芝士饺的做法

自创鲜虾鲜肉芝士饺的做法图解1

步骤1

准备好新鲜的肉末，加适量盐、胡椒粉和料酒往同一方向搅至上劲。腌制片刻。
自创鲜虾鲜肉芝士饺的做法图解2

步骤2

准备好鲜虾仁，可到超市买现成的虾仁。或者鲜虾焯水一下剥去虾壳去掉虾线也可以。加入适量盐和料酒腌制一下。另外，准备一个鸡蛋，搅拌均匀成蛋液备用（这里没有给蛋液拍照，大家自行准备即可。）
自创鲜虾鲜肉芝士饺的做法图解3

步骤3

准备好芝士碎（没有芝士碎就用芝士片分成小块也可以，实际用量要比图上更多才好吃）。一次用两张饺子皮包裹。一张在下，放入肉末，虾仁，以及芝士，然后用另一张盖上去，将两张饺子皮捏合包裹起来。
自创鲜虾鲜肉芝士饺的做法图解4

步骤4

如图捏成这样的形状（其他形状也可以，看个人喜好），然后沾上蛋液，再沾上面包糠，放在盘子里备用。
自创鲜虾鲜肉芝士饺的做法图解5

步骤5

锅内放入油，将其下锅油炸，直至变色熟透后捞上来装盘。
自创鲜虾鲜肉芝士饺的做法图解6

步骤6

如图，一道鲜美的鲜虾鲜肉芝士饺就做好啦！

自创鲜虾鲜肉芝士饺的烹饪技巧

包的时候要小心，炸的时候也要小心不要将饺子皮弄破了，不然很容易露馅哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 KellyKE0122 编写，未经授权不得转载

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