家常炒河粉

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家常炒河粉的用料

猪肉 100克 韭黄 小把
胡萝卜 一段 葱 1根
豆芽 小把 河粉 300克

家常炒河粉的做法

家常炒河粉的做法图解1

步骤1

准备韭黄葱切段，绿豆芽胡萝卜，豆芽讲究点可以掐去头尾，猪肉用料酒生抽老抽胡椒粉腌制，然后放淀粉拌匀，最后放一些油防止粘连
家常炒河粉的做法图解2

步骤2

锅里下油滑散猪肉，舀出来
家常炒河粉的做法图解3

步骤3

下豆芽胡萝卜炒到断生捞出
家常炒河粉的做法图解4

步骤4

锅里少许底油大火下河粉用筷子翻炒不容易断
家常炒河粉的做法图解5

步骤5

河粉翻炒到有点焦黄下生抽老抽盐翻炒上色，把肉豆芽胡萝卜倒进去翻炒
家常炒河粉的做法图解6

步骤6

最后起锅下韭黄葱段翻炒十秒左右就可以起锅了，用大火炒。
家常炒河粉的做法图解7

步骤7

起锅，锅里没有多余的油
家常炒河粉的做法图解8

步骤8

盘子里也没有油，这样就不腻比较清爽。

家常炒河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

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分类： 无水印 炒 咸 主食 米粉

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