绿豆发糕

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静~柯
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绿豆发糕的用料

绿豆 300克 白砂糖 适量
奶粉 300毫升 面粉 适量
鸡蛋 两个 酵母 3克

绿豆发糕的做法

绿豆发糕的做法图解1

步骤1

将泡发好一夜的绿豆，上锅蒸熟，蒸成手一捏就碎的状态即可
绿豆发糕的做法图解2

步骤2

将蒸熟的绿豆倒出，并根据个人口味加入适量，搅拌均匀
绿豆发糕的做法图解3

步骤3

另外准备一个盆，打入两个鸡蛋，3克酵母，300毫升的牛奶，放入适量面粉搅拌到没有颗粒状，盖上保鲜膜醒发
绿豆发糕的做法图解4

步骤4

夏天气温高，一个小时就醒发好了
绿豆发糕的做法图解5

步骤5

把放凉的绿豆倒入面粉中搅拌均匀备用
绿豆发糕的做法图解6

步骤6

准备几个空碗并刷上食用油，把面糊舀入碗中，不要装满，二次醒发15分钟
绿豆发糕的做法图解7

步骤7

二次醒发后，大火蒸25分钟即可出锅

绿豆发糕的烹饪技巧

喜欢吃酸甜口味的，可以加入适量葡萄干或者蔓越莓干，牛奶用的是孩子喝的配方奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

©本菜谱的做法由 静~柯 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 煮 清淡 主食

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