绿豆发糕

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连皮一起吃的雪蟹
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绿豆夏季防暑佳品，可是熬绿豆粥都觉得口味单调，不妨试试绿豆发糕，口感适中，但是绝对能挑动你的味蕾！

绿豆发糕的用料

绿豆 100克 糖 20克
面粉 300克 牛奶 300毫升
酵母 3克 鸡蛋 2个

绿豆发糕的做法

绿豆发糕的做法图解1

步骤1

绿豆提前泡发8小时左右，洗净放蒸锅蒸熟。
绿豆发糕的做法图解2

步骤2

把鸡蛋，牛奶，糖，酵母，面粉依次混合搅拌均匀，醒发 。
绿豆发糕的做法图解3

步骤3

蒸好的绿豆加入糖搅拌，不喜欢口味甜点的可以适当放一点
绿豆发糕的做法图解4

步骤4

然后绿豆和醒发好的面粉搅拌均匀，再次醒发。
绿豆发糕的做法图解5

步骤5

二次醒发好以后洒入黑芝麻和蔓越莓红枣碎屑点缀，放入蒸锅，蒸锅里的水要足，因为要蒸35分钟左右
绿豆发糕的做法图解6

步骤6

这就是蒸好的绿豆发糕
绿豆发糕的做法图解7

步骤7

小伙伴们看着是不就觉得不错呢，我家先生后来放入烤箱烘烤了一下。那张图片就不上传了。

绿豆发糕的烹饪技巧

注意:绿豆一定要洗净提前泡发 其实很简单的，发糕上可以不放干果，喜欢其他的也可以替换。希望大家多多支持，给点建议！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 连皮一起吃的雪蟹 编写，未经授权不得转载

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