无油脆皮烤鸡腿，减肥也要美味！

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这是一款无油烤鸡腿，还有一层香酥脆皮，甭提多香了！关键是热量极低，我用了ACA空气炸烤箱的空气炸功能，把鸡腿里的油脂全部炸出来了，即保留了鸡腿的香，又有脆皮，还降低了热量，减肥也可以放肆吃，太高兴了。哈哈！

无油脆皮烤鸡腿的用料

去骨鸡腿 3个 奥尔良腌料 约20克
料酒 一勺 蛋黄酱 3大勺
意大利香草干料 一小撮 面包糠 一小碗
橄榄油 约10克

无油脆皮烤鸡腿的做法

无油脆皮烤鸡腿，减肥也要美味！的做法图解1

步骤1

鸡腿三只，去掉骨头，在外皮处割几道口子，这样更好入味。
无油脆皮烤鸡腿，减肥也要美味！的做法图解2

步骤2

放入奥尔良腌料，再加一勺料酒，用手抓匀按摩一会，放入冰箱冷藏腌制4-6小时，隔夜最好。
无油脆皮烤鸡腿，减肥也要美味！的做法图解3

步骤3

准备三大勺蛋黄酱，如果没有，也可以用沙拉酱代替。
无油脆皮烤鸡腿，减肥也要美味！的做法图解4

步骤4

用刷子把蛋黄酱涂在有鸡皮的一面。
无油脆皮烤鸡腿，减肥也要美味！的做法图解5

步骤5

面包糠一小碗，加入一些意大利香草，也可以加欧芹碎和百里香等，不喜欢的也可以不加。然后加一点橄榄油，大约10克左右。
无油脆皮烤鸡腿，减肥也要美味！的做法图解6

步骤6

用筷子拌匀面包糠。
无油脆皮烤鸡腿，减肥也要美味！的做法图解7

步骤7

把调好的面包糠都拍匀在涂了蛋黄酱的鸡腿上。
无油脆皮烤鸡腿，减肥也要美味！的做法图解8

步骤8

放入ACA空气炸烤箱的炸篮里，下面接一个烤盘，选择空气炸功能180度15分钟。
无油脆皮烤鸡腿，减肥也要美味！的做法图解9

步骤9

打开烤箱一看，哇，下面的烤盘竟然出现了好多油，都是空气炸出来的，这样降低了好多热量啊！这时翻面150度再炸10分钟。
无油脆皮烤鸡腿，减肥也要美味！的做法图解10

步骤10

金黄酥脆的鸡腿出炉啦，太香了！虽然把油炸出去好多，但依然会有脆皮，鸡腿肉也非常香！
无油脆皮烤鸡腿，减肥也要美味！的做法图解11

步骤11

无论是平时家常吃，还是减肥吃，这款低脂的脆皮烤鸡腿，都是很不错的选择，用空气炸烤箱真的是太方便了，可炸可烤，一机两用！

无油脆皮烤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

©本菜谱的做法由 清露风荷 编写，未经授权不得转载

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