虫草花冬菇蒸鸡

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虫草花冬菇蒸鸡的用料

鸡 半只 冬菇 200g
虫草花 10克 油 适量
姜丝 适量 盐 1勺
白砂糖 2勺 生粉 2勺
红枣 2颗

虫草花冬菇蒸鸡的做法

虫草花冬菇蒸鸡的做法图解1

步骤1

半只鸡砍小块，洗净，把盐、糖、酱油、油、生粉倒进去，腌制20分钟
虫草花冬菇蒸鸡的做法图解2

步骤2

冬菇我用的是干冬菇，所以要浸泡，泡开后切丝，冬菇水不要倒掉，留下倒进去和鸡一起蒸，也不要倒太多，留一点点就好了。红枣去核切丝，虫草花洗净
虫草花冬菇蒸鸡的做法图解3

步骤3

鸡腌制好后，把冬菇、姜丝、红枣丝、虫草花、冬菇水全部倒一起，搅拌均匀，放锅中小火蒸10-15分钟
虫草花冬菇蒸鸡的做法图解4

步骤4

太香了~打开盖子，香味扑鼻

虫草花冬菇蒸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 POONYEELAM 编写，未经授权不得转载

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