猪肉香菇锅贴

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可可西里1127
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中午婆婆做千张卷肉，剩了一点肉馅儿，不能浪费了，下午买来饺子皮，锅贴搞起来，这样晚餐就搞定啦

猪肉香菇锅贴的用料

饺子皮 若干 猪肉糜 300克
香菇 一小把 清水 适量
香葱 适量 食盐 适量
蚝油 适量 生抽 适量
五香粉 适量 胡椒粉 一小勺

猪肉香菇锅贴的做法

猪肉香菇锅贴的做法图解1

步骤1

香菇泡发，猪肉糜里加生姜水（因为我讨厌吃生姜）、香菇碎、胡椒粉、少于生抽和蚝油搅拌均匀，一边搅一边加水，直到肉馅儿水嫩嫩的就可以了！（为什么没有香葱，因为我也不喜欢吃葱，先这样包了一点之后把剩下的葱花嚯嚯进去搅匀，他们爱吃）
猪肉香菇锅贴的做法图解2

步骤2

买了饺子皮很方便，放点肉馅儿，因为是买的饺子皮，所以包的时候稍微沾点水，中间一捏就可以了，两头不用捏紧！速度嘎嘎快的包完了！
猪肉香菇锅贴的做法图解3

步骤3

新买的电饼铛不能浪费，利用起来，倒油，放入锅贴，等到锅贴底部焦黄了之后锅贴表面洒水，为啥洒水，因为怕上面干巴巴的不熟！然后很快香飘四溢，配着稀饭，一口一大个，满足满足

猪肉香菇锅贴的烹饪技巧

肉馅儿一定要加点水嚯嚯匀，这样肉馅儿比较嫩，最好是泡香菇的时候提前把香菇洗干净，这样可以往里面加香菇水，贼香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 可可西里1127 编写，未经授权不得转载

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