肉松火腿丁面包

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最爱的面包 每次去面包店都会买 我现在两天撸一锅 真的好吃无比啊

肉松火腿丁面包的用料

高筋面粉 300g 牛奶 150克
砂糖 40g 鸡蛋 1个
盐 3g 酵母 5g
黄油 30克 葱花 适量
火腿 适量 沙拉酱 适量

肉松火腿丁面包的做法

肉松火腿丁面包的做法图解1

步骤1

除黄油外 所有材料混合放入厨师机
肉松火腿丁面包的做法图解2

步骤2

两根火腿肠切小丁 葱只要葱叶，香葱想要绿 加一点点小苏打。
肉松火腿丁面包的做法图解3

步骤3

揉到拓展状态。差不多15分钟。加入黄油继续揉
肉松火腿丁面包的做法图解4

步骤4

揉到可以拉出薄膜，也就是说的手套膜，面包松软就看这一步了。当然后面的发酵也很重要哈
肉松火腿丁面包的做法图解5

步骤5

面团放入盆内 盖上保鲜膜 盖上湿布。我这里现在是28度，我盖上湿布40分钟就差不多了
肉松火腿丁面包的做法图解6

步骤6

用手指沾点面粉搓个洞。不回缩不塌陷
肉松火腿丁面包的做法图解7

步骤7

面团分割成8份。醒发10分钟
肉松火腿丁面包的做法图解8

步骤8

取一个面团 擀长
肉松火腿丁面包的做法图解9

步骤9

先抹一层沙拉酱，撒海苔肉松，撒香葱火腿丁。我是正好多了一点撒拉酱就挤在上面了。从上往下卷
肉松火腿丁面包的做法图解10

步骤10

8个依次做好
肉松火腿丁面包的做法图解11

步骤11

烤箱放入一碗水，开启发酵功能。看到明显发大了就行。30分钟差不多。
肉松火腿丁面包的做法图解12

步骤12

170度 烤25分钟 看着上色了就行
肉松火腿丁面包的做法图解13

步骤13

超级软 超级软 放三天都还是好软的
肉松火腿丁面包的做法图解14

步骤14

答应我 一定要做哦

肉松火腿丁面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

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