肉松火腿面包

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入手了新的面包机，揉面轻轻松松出手膜，让我恋上做面包。每次面包在烤箱里吱吱呀呀，妈妈一直舔口水，一出炉，妈妈便拿起热腾腾的面包吃起来。其实面包烤完后，回油一天会更柔软。

肉松火腿面包的用料

#面团材料 高筋面粉 300克
低筋面粉 30克 白砂糖 40克
盐 1.5克 奶粉 10克
全蛋液 50克 牛奶 140克
酵母 3克 黄油 35克
#馅料 肉松 80克
火腿肠 6根 刷面蛋黄液 少许

肉松火腿面包的做法

肉松火腿面包的做法图解1

步骤1

先牛奶再全蛋液接着面粉，在面粉对角分别撒盐和细砂糖，中间挖个坑放酵母，和面15分钟。
肉松火腿面包的做法图解2

步骤2

加入黄油，再和面15分钟。
肉松火腿面包的做法图解3

步骤3

继续启动程序和面十分钟，断电，在面包机里发酵50分钟，面团两倍大，用手戳一个洞，不回缩即可。
肉松火腿面包的做法图解4

步骤4

排气，分成十二个面团，盖湿布醒面20分钟。
肉松火腿面包的做法图解5

步骤5

擀平面团，包入馅料，卷起来，放入烤箱发酵40分钟。
肉松火腿面包的做法图解6

步骤6

刷蛋黄液，上火175度，下火160度，烤15分钟。
肉松火腿面包的做法图解7

步骤7

香喷喷的面包出炉啦。

肉松火腿面包的烹饪技巧

1、面包出炉后，一定要散热后，盖一层保鲜膜，隔天吃特别软绵绵，好吃； 2、这种一次性倒入材料的面包口感比较厚实，没有面包房的松软。隔天吃会软一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-24

©本菜谱的做法由 考拉的美食时光 编写，未经授权不得转载

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