黑麦土豆泥面包

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林修于木—木木
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黑麦土豆泥面包的用料

黄瓤土豆 4个 火腿或培根 适量
黑麦面粉 500g 高筋面粉 200克
牛奶 350毫升 鸡蛋 2个
盐 3克 酵母 5克
白糖 15克 胡椒粉 适量

黑麦土豆泥面包的做法

黑麦土豆泥面包的做法图解1

步骤1

面粉和好后自然发酵一个小时
黑麦土豆泥面包的做法图解2

步骤2

土豆蒸熟后压成泥，切入火腿丁，撒入胡椒粉，适量盐，搅拌均匀
黑麦土豆泥面包的做法图解3

步骤3

面团分成小剂子，再次醒发十分钟
黑麦土豆泥面包的做法图解4

步骤4

将土豆泥包入面团中
黑麦土豆泥面包的做法图解5

步骤5

二次发酵半小时，放入烤箱180度18分钟

黑麦土豆泥面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 林修于木—木木 编写，未经授权不得转载

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