章鱼小丸子

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一朵娇花Yo
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因为吃不起外面的了，所以自己买了盘子做

章鱼小丸子的用料

章鱼足 适量 料酒 适量
面粉 7勺 淀粉 1勺
包菜 2片 鸡蛋 1个
盐 适量 水 500克
油 适量 木鱼花 适量
沙拉酱 适量 番茄酱 适量
照烧汁： 淀粉 少量
生抽 适量 白糖 适量
水 适量 耗油 适量

章鱼小丸子的做法

章鱼小丸子的做法图解1

步骤1

章鱼足焯水，里面加适量料酒去腥，捞出泡冷水，切粒；包菜切丝
章鱼小丸子的做法图解2

步骤2

7勺面粉、1勺淀粉、适量盐和500g水用筷子搅拌均匀（其实用量大家根据实际情况调控就好）
章鱼小丸子的做法图解3

步骤3

我偷懒把包菜丝也放进面糊里
章鱼小丸子的做法图解4

步骤4

面糊倒七八分满，煎到快凝固了加包菜和章鱼足，然后转90度继续加面糊
章鱼小丸子的做法图解5

步骤5

这是第一锅的4个，有点手忙脚乱，以上材料一共做了13个 其实到这一步为止也可以了，趁热撒上木鱼花、番茄酱、沙拉酱
章鱼小丸子的做法图解6

步骤6

照烧汁做法：（果然还是照烧汁好吃） 生抽、耗油、白糖、水下锅煮化，然后加淀粉勾芡 港真，跟外面卖的味道一！模！一！样！

章鱼小丸子的烹饪技巧

是贫穷，是物价，让我又get了一道磨牙小零食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 一朵娇花Yo 编写，未经授权不得转载

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