超级简单红烧大龙虾

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卡古拉醬
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做梦梦见大快朵颐小龙虾，醒来以后去买菜因为买不到小龙虾只能用大龙虾来做，但是做出来比小龙虾好好吃的味道满足了满足了

超级简单红烧大龙虾的用料

冷冻龙虾尾 8只 葱姜蒜 适量
青花椒 适量 桂皮 1块
八角 3颗 台湾米酒 3勺
生抽 2勺 醋 1勺
红糖 5勺 蚝油 3勺
孜然 少许 黑胡椒粉 少许

超级简单红烧大龙虾的做法

超级简单红烧大龙虾的做法图解1

步骤1

八个龙虾尾洗刷干净剪掉腹部的小触角
超级简单红烧大龙虾的做法图解2

步骤2

背部开线里面的虾线清理干净
超级简单红烧大龙虾的做法图解3

步骤3

大蒜切末，葱切段，姜切片（家里葱忘记买了你们可以多放点）
超级简单红烧大龙虾的做法图解4

步骤4

酱油、台湾米酒（可以用料酒）、青花椒、八角、桂皮、红糖、蚝油、黑胡椒、孜然（最好是五香粉）
超级简单红烧大龙虾的做法图解5

步骤5

多放点油烧热
超级简单红烧大龙虾的做法图解6

步骤6

先下蒜末炸到酥黄
超级简单红烧大龙虾的做法图解7

步骤7

再下葱姜炒出香气
超级简单红烧大龙虾的做法图解8

步骤8

放所有的干佐料
超级简单红烧大龙虾的做法图解9

步骤9

龙虾切段下锅在香喷喷的热油里翻炒直到变色。然后依次放入米酒（料酒）、醋、酱油
超级简单红烧大龙虾的做法图解10

步骤10

加入适量白水煮一下，然后放红糖在快出锅的时候放入蚝油
超级简单红烧大龙虾的做法图解11

步骤11

最后撒五香粉，我没有买到五香粉就只放了黑胡椒和孜然，汤不用收干因为可以留着拌面条吃。

超级简单红烧大龙虾的烹饪技巧

我佐料里面没有盐因为酱油够咸了，如果你们不够咸可以放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 卡古拉醬 编写，未经授权不得转载

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