家庭版酸辣鱼

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鱼肉含丰富的蛋白质、胶原蛋白，常吃鱼肉非常有利于人体健康。这道酸辣鱼的特点是酸爽、辣、麻，鲜香、嫩，做法非常简单。

酸辣鱼的用料

鱼 半条 酸辣鱼调料 1包
葱 4根 香菜 适量
花椒 适量 干辣椒 爱吃辣的可多放
姜蒜 适量 蛋白 1个
生粉 3勺

酸辣鱼的做法

家庭版酸辣鱼的做法图解1

步骤1

把鱼片洗好，用淀粉和蛋白料酒腌制几分钟
家庭版酸辣鱼的做法图解2

步骤2

酸辣鱼的调料加了一点自己泡的酸仔姜，酸辣鱼的调料我买的千椒红
家庭版酸辣鱼的做法图解3

步骤3

调料炒香加入鱼头和鱼骨，然后加入开水
家庭版酸辣鱼的做法图解4

步骤4

再加入鱼块，煮几分钟，出锅放入盘中放上葱花，蒜姜，辣椒，锅里加油放的花椒。把热油浇入酸辣鱼中就可以了。

酸辣鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 贞贞爱做菜 编写，未经授权不得转载

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