红烧鲫鱼

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活鱼一条大概一斤，去掉内脏不到一斤，肉质鲜美，很入味

红烧鲫鱼的用料

鲫鱼： 一条 葱姜蒜： 适量
小米辣： 3个 生抽，酱油： 适量
五花肉： 适量

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

鱼先清理干净，我是请卖鱼老板帮忙处理的。锅里先放姜蒜和小米辣炒香后放切好的五花肉再放生抽和酱油调味。煸炒片刻
红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

放入鱼，小火慢煎两面
红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

最后倒入水慢炖，不用盖锅盖
红烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

最后撒一点葱花就可以出锅了

红烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 若西家的小灶 编写，未经授权不得转载

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