杂蔬大米饼

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剩米饭别老是炒饭了，换一种做法，米饭变成饼，边走边吃。

大米饼的用料

米饭 1碗 米饭 1碗
胡萝卜 20g 胡萝卜 20g
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
火腿肠 适量 火腿肠 适量
小葱 1根 小葱 1根
豌豆 适量 豌豆 适量
玉米粒 适量 油菜 1颗
玉米粒 适量 油菜 1颗

大米饼的做法

杂蔬大米饼#一人一道拿手菜#的做法图解1

步骤1

准备配菜：胡萝卜、火腿肠、小葱、青菜（焯水）切成小丁。豌豆、玉米粒煮熟。可以用自己喜欢的任意食材。
杂蔬大米饼#一人一道拿手菜#的做法图解2

步骤2

剩米饭、配菜和2个鸡蛋混合均匀。
杂蔬大米饼#一人一道拿手菜#的做法图解3

步骤3

拌匀。
杂蔬大米饼#一人一道拿手菜#的做法图解4

步骤4

煎蛋锅刷少量油。没有可以用普通平底锅。
杂蔬大米饼#一人一道拿手菜#的做法图解5

步骤5

将米饭倒入煎蛋锅铺平中小火煎至两面金黄色。
杂蔬大米饼#一人一道拿手菜#的做法图解6

步骤6

定型后翻面再煎金黄。
杂蔬大米饼#一人一道拿手菜#的做法图解7

步骤7

成品图

大米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

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分类： 下午茶 一人食 锅具 煎锅 小吃

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