麻辣鲜香，好吃到停不下来的川味小煎鸡

精品 独家
4.6万 浏览 233 收藏
收藏
图图多喜乐
图图多喜乐
＋ 关注

每天不知道吃啥？别急，今天教你一道四川的家常菜小煎鸡，简单又美味，味道简直不要太巴适！

川味小煎鸡的用料

仔鸡 半只 二荆条 一把
小米辣 7-8个 蒜瓣 20个左右
花椒 一小把 生姜 1个
盐 半勺 糖 一勺
郫县豆瓣酱 两大勺 鸡精 一勺
料酒 适量

川味小煎鸡的做法

麻辣鲜香，好吃到停不下来的川味小煎鸡的做法图解1

步骤1

仔鸡剁成小块，用适量盐和料酒先腌渍15分钟。蒜对半切开，小米辣二荆条切小段，生姜切片 锅里放菜籽油（量是平时炒菜的一倍，一定要菜籽油才够香），油烧热加入鸡块
麻辣鲜香，好吃到停不下来的川味小煎鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉变色加入花椒大蒜，翻炒三分钟加入豆瓣酱，炒出香味后加糖。 将小米辣二荆条生姜倒入锅中翻炒，最后放盐和鸡精，翻炒均匀出锅
麻辣鲜香，好吃到停不下来的川味小煎鸡的做法图解3

步骤3

香喷喷的川味小煎鸡就做好啦，无敌下饭下酒
麻辣鲜香，好吃到停不下来的川味小煎鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉香糯，鲜香麻辣，回味无穷
麻辣鲜香，好吃到停不下来的川味小煎鸡的做法图解5

步骤5

怎么样，有没有很想吃？

川味小煎鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 图图多喜乐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

川味小煎鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

川味小煎鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣鲜香，好吃到停不下来的川味小煎鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 麻辣鲜香，好吃到停不下来的川味小煎鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活