菌香土豆牛仔骨

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要说当下最热的食材，莫过于菌菇了。它味道鲜美,香气沁人,营养丰富,在民间被誉为“植物皇后”?。 但你可能不知道，菌菇长相朴实，却是唯一拥有维生素D的植物。维生素D有助于吸收钙，帮助宝宝长高高。 今天河马妈妈CC分享一道菌类美味食谱——「菌香土豆牛仔骨」。用低热量的菌菇，搭配富含铁元素的牛仔骨，再加上其他辅助食材，融合鲜美、香嫩多重好滋味?，有助于宝宝预防贫血，补充维生素D，均衡营养、长高变壮，一个都少不了~

菌香土豆牛仔骨的用料

牛仔骨 100g 胡萝卜 20g
土豆 100g 小葱 适量
香菇 一朵 宝宝酱油 3g

菌香土豆牛仔骨的做法

菌香土豆牛仔骨的做法图解1

步骤1

牛仔骨放入温水中解冻3分钟
菌香土豆牛仔骨的做法图解2

步骤2

胡萝卜、土豆切、香菇成小丁，葱花切花
菌香土豆牛仔骨的做法图解3

步骤3

牛仔骨切成小段后，热锅倒油，倒入牛仔骨煎至两面熟透
菌香土豆牛仔骨的做法图解4

步骤4

倒入香菇丁、胡萝卜丁、葱花，进行翻炒
菌香土豆牛仔骨的做法图解5

步骤5

再倒入土豆丁翻炒
菌香土豆牛仔骨的做法图解6

步骤6

倒入少许宝宝酱油增味调色，翻炒均匀
菌香土豆牛仔骨的做法图解7

步骤7

倒入适量清水，盖上锅盖，水开后转中小火，炖煮30分钟至牛仔骨软烂，最后揭盖即可出锅
菌香土豆牛仔骨的做法图解8

步骤8

最后揭盖即可出锅

菌香土豆牛仔骨的烹饪技巧

*本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-14

©本菜谱的做法由 河马妈妈CC 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 煎 香 酱香味 葱香味

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