鸡蛋豆腐

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豆腐是我家餐桌上必不可少的一道美味！几乎每天都要来上一盘！今天给大家介绍一款最简单的做法，保证你家宝贝吃了好想吃！

鸡蛋豆腐的用料

鸡蛋 3个 豆腐 1块
蒜瓣 1个 红尖椒 1个
葱 1根 油 适量
生抽 1勺 盐 1勺
蚝油 1勺 鸡精 1勺
水 少许

鸡蛋豆腐的做法

鸡蛋豆腐的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散备用！
鸡蛋豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐冲洗一下沥干水份备用！
鸡蛋豆腐的做法图解3

步骤3

找一个平盘，倒入少许的蛋液！
鸡蛋豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐切块，均匀的码在盘子里！
鸡蛋豆腐的做法图解5

步骤5

蒜瓣拍碎切成末，红尖椒切成小圈，葱切成葱花备用！
鸡蛋豆腐的做法图解6

步骤6

起锅烧油，倒入豆腐中小火慢煎！
鸡蛋豆腐的做法图解7

步骤7

把剩下的蛋液倒入豆腐上！
鸡蛋豆腐的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄色即可盛出备用！
鸡蛋豆腐的做法图解9

步骤9

起锅烧油，放入蒜末，红尖椒圈爆香！
鸡蛋豆腐的做法图解10

步骤10

放入生抽，蚝油，盐，鸡精和少许的水煮开！
鸡蛋豆腐的做法图解11

步骤11

倒入鸡蛋豆腐小火慢炖2分钟至汤汁浓稠！
鸡蛋豆腐的做法图解12

步骤12

起锅前放入适量的红尖椒和葱花点缀一下即可！
鸡蛋豆腐的做法图解13

步骤13

成品图
鸡蛋豆腐的做法图解14

步骤14

成品图
鸡蛋豆腐的做法图解15

步骤15

成品图
鸡蛋豆腐的做法图解16

步骤16

成品图
鸡蛋豆腐的做法图解17

步骤17

成品图
鸡蛋豆腐的做法图解18

步骤18

成品图

鸡蛋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-14

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 炖 咸

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