只要两步做出正宗东北蒜茄子

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东北人的地道小菜，霸气蒜茄子，吃完绝对酸爽过瘾，其实只要注意2点！

东北蒜茄子的用料

茄子 10个 蒜 2头
香菜 2根 盐 适量

东北蒜茄子的做法

只要两步做出正宗东北蒜茄子的做法图解1

步骤1

准备茄子，洗干净，分成两半，但是不要彻底分开
只要两步做出正宗东北蒜茄子的做法图解2

步骤2

蒸15分钟左右，茄子软了就可以了
只要两步做出正宗东北蒜茄子的做法图解3

步骤3

准备蒜，放入盐，用料理机搅拌碎之后备用
只要两步做出正宗东北蒜茄子的做法图解4

步骤4

这个样子就可以了
只要两步做出正宗东北蒜茄子的做法图解5

步骤5

香菜切碎，放在蒜里面搅拌
只要两步做出正宗东北蒜茄子的做法图解6

步骤6

茄子拿出来，凉凉之后备用
只要两步做出正宗东北蒜茄子的做法图解7

步骤7

将蒜泥加入茄子里面
只要两步做出正宗东北蒜茄子的做法图解8

步骤8

全部夹好之后按照顺序摆放好，放入盆中，盖上保鲜膜放入冰箱，1天之后就可以吃了
只要两步做出正宗东北蒜茄子的做法图解9

步骤9

绝对味道够地道

东北蒜茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-14

©本菜谱的做法由 Amy的私小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 家常菜 蒸锅

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