青椒肉丝

独家
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出去吃盖浇饭,最喜欢点的就是青椒肉丝,你们呢?

青椒肉丝的用料

猪肉 适量 大青椒 3个
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 适量 适量
鸡精 少量 豆瓣酱 1勺
菜籽油 适量

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

青椒切成丝备用。
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

猪肉切成丝,尽量切薄一点。
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

锅中烧油,油温热后,倒入肉丝。肉丝时间烧长一点。(待肉丝炒的差不多熟时,依次加入生抽、老抽、料酒、鸡精、盐)
青椒肉丝的做法图解4

步骤4

倒入切好的青椒,混合炒。待炒好时,加入一勺豆瓣酱。
青椒肉丝的做法图解5

步骤5

出锅啦!

青椒肉丝的烹饪技巧

青椒晚一点下锅,更脆一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-14

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