青椒肉丝

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开宽宽的心
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出去吃盖浇饭，最喜欢点的就是青椒肉丝，你们呢？

青椒肉丝的用料

猪肉 适量 大青椒 3个
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 适量 盐 适量
鸡精 少量 豆瓣酱 1勺
菜籽油 适量

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

青椒切成丝备用。
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

猪肉切成丝，尽量切薄一点。
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

锅中烧油，油温热后，倒入肉丝。肉丝时间烧长一点。（待肉丝炒的差不多熟时，依次加入生抽、老抽、料酒、鸡精、盐）
青椒肉丝的做法图解4

步骤4

倒入切好的青椒，混合炒。待炒好时，加入一勺豆瓣酱。
青椒肉丝的做法图解5

步骤5

出锅啦！

青椒肉丝的烹饪技巧

青椒晚一点下锅，更脆一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-14

©本菜谱的做法由 开宽宽的心 编写，未经授权不得转载

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