炝炒葵瓜尖

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夏季的葵瓜可煎可炒可红烧，唯独嫩绿的葵花尖炝炒最美味，不需要太多的调味料，舌尖上的味蕾感受，仅仅来自于独蒜沫，辣子，盐和麻油的碰撞。。

炝炒葵瓜尖的用料

葵瓜子 1把 干辣椒 四个
独蒜 1个 盐 半小勺
麻油 适量 少许

炝炒葵瓜尖的做法

炝炒葵瓜尖的做法图解1

步骤1

准备新鲜食材
炝炒葵瓜尖的做法图解2

步骤2

理到老干和硬藤
炝炒葵瓜尖的做法图解3

步骤3

盐水泡五分钟
炝炒葵瓜尖的做法图解4

步骤4

准备辣椒段和蒜沫，这里没有用干花椒，麻油代替
炝炒葵瓜尖的做法图解5

步骤5

锅烧热放猪油
炝炒葵瓜尖的做法图解6

步骤6

油辣后放辣椒和蒜沫
炝炒葵瓜尖的做法图解7

步骤7

迅速倒入瓜尖炝炒
炝炒葵瓜尖的做法图解8

步骤8

出锅前淋上麻油，装盘开吃啦

炝炒葵瓜尖的烹饪技巧

素菜的炒制，一定要勤翻，这样才能让每片叶子感受到来自锅的热情，炒出的菜更加好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

©本菜谱的做法由 牛库古丽 编写，未经授权不得转载

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