酸辣鸭杂

酸辣鸭杂

精品 独家
5.0万 浏览 250 收藏
收藏
二姑娘爱生活
二姑娘爱生活
＋ 关注

酸酸辣辣的特别开胃，造起来吧

酸辣鸭杂的用料

鸭胗 鸭肠 500克 青红椒 2.个
泡椒泡姜 20克 耗油 1勺
料酒 1勺 大蒜 5瓣
白糖 1勺 鸡精 1勺
生抽 1勺 小葱 2根
花椒粒 7粒 食盐 5克

酸辣鸭杂的做法

酸辣鸭杂的做法图解1

步骤1

准备500克鸭杂切花刀，
酸辣鸭杂的做法图解2

步骤2

冷水下锅加姜，花椒，料酒焯水水开后立马捞出过清水洗干净
酸辣鸭杂的做法图解3

步骤3

辣椒，泡椒，姜蒜切好
酸辣鸭杂的做法图解4

步骤4

起锅放入鸭杂炒干水份后捞出，起锅放油热后放入泡椒，蒜，姜,辣椒炒出香味后加入鸭杂炒个1分钟加入耗油，海鲜酱生抽翻炒上色入糖白酒，出锅前再加入少量盐即

酸辣鸭杂的烹饪技巧

1焯水能有效的去腥 2 焯水后要用冷水清洗干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

©本菜谱的做法由 二姑娘爱生活 编写，未经授权不得转载

酸辣鸭杂的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸辣鸭杂的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣鸭杂

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 酸辣鸭杂的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活