自制醪糟

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迷蝶缘
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老公爱吃醪糟，超市卖的价格不便宜，家里自己制作，实惠又好吃做了用了2天就可以品尝美味喽！喜欢的赶紧收藏起来吧！给家人做做吃起来吧！

自制醪糟的用料

糯米 500g克 甜酒曲 4g
凉白开 200ml

自制醪糟的做法

自制醪糟的做法图解1

步骤1

500克糯米洗净泡水。泡到糯米可以碾碎就可以了。我泡了一晚上。
自制醪糟的做法图解2

步骤2

将泡好的糯米放入。纱布的屉上。水开锅后转入中小火蒸30分钟。
自制醪糟的做法图解3

步骤3

将蒸好的糯米倒入无油无水的干净的器皿中。搅拌至35°左右就是不烫手就可以了。
自制醪糟的做法图解4

步骤4

然后将4克甜酒曲。倒入糯米中搅拌。
自制醪糟的做法图解5

步骤5

然后将200ml凉白开，我用的是矿泉水。分4次倒入糯米中，搅拌均匀。
自制醪糟的做法图解6

步骤6

然后倒入无水无油的器皿中。中间戳个洞洞，以便观察出酒的情况。
自制醪糟的做法图解7

步骤7

然后密封
自制醪糟的做法图解8

步骤8

裹上小棉被或盖上点儿什么保暖就可以啦
自制醪糟的做法图解9

步骤9

2天就出酒喽
自制醪糟的做法图解10

步骤10

看看出酒不错啊
自制醪糟的做法图解11

步骤11

两份都OK了

自制醪糟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

©本菜谱的做法由 迷蝶缘 编写，未经授权不得转载

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