辣炒年糕

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最近在看《一起吃晚饭吗》剧中很多吃饭的场景，就特别想吃炒年糕，韩剧看多也会让人发胖吧，嘻嘻～

辣炒年糕的用料

大蒜 半个 卷心菜 适量
番茄 1个 葱 半根
蒜 半个 手指年糕 8根
墨鱼丸 4个 韩式辣椒酱 1勺
番茄酱 1勺 蚝油 1勺
芝麻 适量

辣炒年糕的做法

辣炒年糕的做法图解1

步骤1

冷冻室拿出来的年糕和鱼丸下锅煮软
辣炒年糕的做法图解2

步骤2

番茄焯水去皮切小块，葱段斜切，卷心菜切块，大蒜切末
辣炒年糕的做法图解3

步骤3

热锅下入橄榄油，蒜末爆香
辣炒年糕的做法图解4

步骤4

加入番茄炒软，加入卷心菜，一碗水，加年糕，鱼丸切片，挖入一勺辣酱，番茄酱，煮两分钟he加入一勺蚝油，煮的过程需要翻炒，以防年糕粘锅，炖煮到汤汁变浓稠，撒入芝麻
辣炒年糕的做法图解5

步骤5

出锅装入盘中，加上小葱，配上一部韩剧，就是美好时光啦！

辣炒年糕的烹饪技巧

没有鱼饼，用墨鱼丸替代，墨鱼丸是惠来海产，可以吃到真的墨鱼肉，个人觉得墨鱼丸炒年糕比鱼饼好吃一百倍！ 辣炒年糕主要是酱料调配好，今天做的是一人份炒年糕，勺子是用小勺子噢，喜欢吃辣的可以多加辣椒，喜欢吃甜的可以多加番茄酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

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