清炒莴笋

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清炒莴笋的用料

莴笋 2根 适量
适量

清炒莴笋的做法

清炒莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋洗净,用手弄成小段。
清炒莴笋的做法图解2

步骤2

锅里倒油(干锅倒油),油大概烧30秒。
清炒莴笋的做法图解3

步骤3

莴笋倒入锅里,翻炒几下,放入盐(一次不要放太多,盐放了后,翻炒几下,尝一下咸淡),大概炒4分钟左右。
清炒莴笋的做法图解4

步骤4

成品。

清炒莴笋的烹饪技巧

朋友们,请注意,倒油时要求干锅倒油,如果锅里有水油倒下去会溅(溅到身上就不好了),但是不要把锅烧太久,锅烧久了温度太高,油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了,也不要把油烧太久,油烧久了也怕会燃烧,如果温度(锅的温度和油的温度)太高,一定要把火关了,冷却一下。切记切记,所以朋友们,一定要掌握好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-17

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    / 5 清炒莴笋的做法步骤

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