一锅白白浓稠的羊肉汤如何熬制

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总过敏的猪头肉很心痛
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很早就想熬一锅羊肉汤了 如何熬出白汤是个技术活

羊肉汤如何熬制的用料

羊腿 3斤（半个） 白芷 2-3片
姜 5片 柠檬 3-4片

羊肉汤如何熬制的做法

一锅白白浓稠的羊肉汤如何熬制的做法图解1

步骤1

羊肉拿出来化冻
一锅白白浓稠的羊肉汤如何熬制的做法图解2

步骤2

焯水，去浮沫
一锅白白浓稠的羊肉汤如何熬制的做法图解3

步骤3

加姜和白芷（我没有白芷了，就暂时没放，回头去买，再扔进去）
一锅白白浓稠的羊肉汤如何熬制的做法图解4

步骤4

水快开时，把羊肉放进去。大火煮。找个大锅，多放水，使劲熬。
一锅白白浓稠的羊肉汤如何熬制的做法图解5

步骤5

我的锅小，最好找个大锅。
一锅白白浓稠的羊肉汤如何熬制的做法图解6

步骤6

大火煮开的样子。煮的过程中有时候也会有一点浮沫出来，拿个漏勺撇走就行。 大火煮开20分钟后，小火慢慢炖
一锅白白浓稠的羊肉汤如何熬制的做法图解7

步骤7

煮了3个小时了，还在炖，我等不及，先来块羊肉，撒点盐，开吃啦。最爱的羊肉吃法。
一锅白白浓稠的羊肉汤如何熬制的做法图解8

步骤8

煮3个小时的汤汁，油幌幌的
一锅白白浓稠的羊肉汤如何熬制的做法图解9

步骤9

到这一步 大家可以看到其实汤没有多少了 大概还有饭店里汤盆那么一盆 够一家人喝一顿了 我一共足足熬了6个小时 记住：熬白汤的关键就是放柠檬。一定要放柠檬，很快汤就变白了。
一锅白白浓稠的羊肉汤如何熬制的做法图解10

步骤10

煮的羊肉面团 要多鲜就有多鲜 我连盐都没有放 面条里就加了一点味极鲜 超级好吃

羊肉汤如何熬制的烹饪技巧

3斤羊肉 加上一盆汤 煮点面条 一家3-4口吃完全没问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-17

©本菜谱的做法由 总过敏的猪头肉很心痛 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 咸 汤

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