清蒸蒜蓉生蚝

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清蒸蒜蓉生蚝的用料

生蚝 10个 蒜 若干
小米辣 5个 调味料 生抽、盐

清蒸蒜蓉生蚝的做法

清蒸蒜蓉生蚝的做法图解1

步骤1

将生蚝外壳用刷子清洗干净
清蒸蒜蓉生蚝的做法图解2

步骤2

用一个扁利器将生蚝壳轻轻敲开。（注意不要用很大力气，生蚝平的一面朝上，找到缝隙敲开）
清蒸蒜蓉生蚝的做法图解3

步骤3

把蒜和小米辣切碎待用
清蒸蒜蓉生蚝的做法图解4

步骤4

锅里放适量油，把蒜和小米辣加少许盐煸炒一分钟，出香味后装入小碗中
清蒸蒜蓉生蚝的做法图解5

步骤5

把炒好的蒜和小米辣用勺子均匀的加在生蚝上，然后每个生蚝滴上几滴生抽
清蒸蒜蓉生蚝的做法图解6

步骤6

蒸锅里烧水，水开后放入生蚝，蒸五分钟即可！不要超时，要不然会老
清蒸蒜蓉生蚝的做法图解7

步骤7

美味出锅啦

清蒸蒜蓉生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 家庭版菜先生 编写，未经授权不得转载

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