自制虾酱

自制虾酱

独家
6.4万 浏览 223 收藏
收藏
大芸爱小宝
大芸爱小宝
＋ 关注

虾酱含有虾青素，可以很好的抗氧化，营养价值比较丰富，喜欢吃的宝宝们可以自己做起来，外面买的虾酱真的不放心给孩子吃，所以自己动手做起来呀～

虾酱的用料

鲜活小虾 一斤 盐 适量

虾酱的做法

自制虾酱的做法图解1

步骤1

准备好食材～有电动绞肉机，破壁机等都可以用哒…
自制虾酱的做法图解2

步骤2

将虾打成虾泥～
自制虾酱的做法图解3

步骤3

分次放入食盐，越细腻越好
自制虾酱的做法图解4

步骤4

蒜臼继续加工一下
自制虾酱的做法图解5

步骤5

继续努力敲敲敲，越细腻越好吃呀
自制虾酱的做法图解6

步骤6

有电动工具就会快很多，大芸是纯手工打造的
自制虾酱的做法图解7

步骤7

可以冒尖了就是很细腻咯
自制虾酱的做法图解8

步骤8

装入密封罐中～
自制虾酱的做法图解9

步骤9

放入冰箱密封冷藏一个月，发酵一个月后的成品是这个样子哒，颜色越红含虾青素越多

虾酱的烹饪技巧

大芸家❤️ 自制虾酱～ 机智如我～ 手动打蒜器用上了～～ 一只手拿蒜臼～ 一只手敲也是很考验臂力哒[捂脸]～ 好吧，开始漫长的发酵过程[偷笑]～ 自己做的可以放心吃呀[呲牙][呲牙]～ 新鲜的就是好，满满的鲜味～ 没有腥味[坏笑][坏笑][坏笑]
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 大芸爱小宝 编写，未经授权不得转载

虾酱的其他做法更多

虾酱的全部作品

上传我做的这道菜

虾酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制虾酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 自制虾酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活