自制辣椒酱️️️

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喜欢凉拌菜喜欢吃饭加辣椒所以自制辣椒酱怎么能少

自制辣椒酱的用料

小米辣 400g 蒜头 4-5颗
姜 1块 盐 1小勺（一点点）
油 小半碗 高度白酒 1勺（可无）
白糖 1小勺

自制辣椒酱的做法

自制辣椒酱️️️的做法图解1

步骤1

准备小米辣可配几个大的尖红椒，洗干净头尾去掉
自制辣椒酱️️️的做法图解2

步骤2

准备蒜头拍碎剥皮后洗干净
自制辣椒酱️️️的做法图解3

步骤3

用绞肉机搅碎（没有就只能手工剁，要注意辣眼睛哦）
自制辣椒酱️️️的做法图解4

步骤4

然后蒜头姜也放进去绞
自制辣椒酱️️️的做法图解5

步骤5

绞好的辣椒跟蒜头，细点没事
自制辣椒酱️️️的做法图解6

步骤6

然后把生油、盐、糖、白酒搅和搅和
自制辣椒酱️️️的做法图解7

步骤7

放密封罐装起来，没吃完放冰箱至少一礼拜都不会坏。

自制辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 李小厨食杂记 编写，未经授权不得转载

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