【西红柿鸡蛋打卤面】 酸甜开胃

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西红柿打卤面是北方家常食品，制做方便又好吃，今天吃自己在阳台花盆里种的番茄，够有机。
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西红柿鸡蛋打卤面的用料

西红柿 50g 鸡蛋 1个
蒜 1瓣 盐 1小勺
鸡粉 少许 小香葱 适量

西红柿鸡蛋打卤面的做法

#夏日消暑，非它莫属#【西红柿鸡蛋打卤面】 酸甜开胃的做法图解1

步骤1

锅中热油，小火煸香蒜片
#夏日消暑，非它莫属#【西红柿鸡蛋打卤面】 酸甜开胃的做法图解2

步骤2

加入切好的番茄
#夏日消暑，非它莫属#【西红柿鸡蛋打卤面】 酸甜开胃的做法图解3

步骤3

煸炒至出红油
#夏日消暑，非它莫属#【西红柿鸡蛋打卤面】 酸甜开胃的做法图解4

步骤4

加入一碗清水，加盐，鸡粉调味
#夏日消暑，非它莫属#【西红柿鸡蛋打卤面】 酸甜开胃的做法图解5

步骤5

水开后加入打散的蛋液，不过前撒少许葱花
#夏日消暑，非它莫属#【西红柿鸡蛋打卤面】 酸甜开胃的做法图解6

步骤6

成品图，清水煮一碗面铺在碗底，将西红柿卤浇在表面
#夏日消暑，非它莫属#【西红柿鸡蛋打卤面】 酸甜开胃的做法图解7

步骤7

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【西红柿鸡蛋打卤面】 酸甜开胃的做法图解8

步骤8

花盆里种的番茄
#夏日消暑，非它莫属#【西红柿鸡蛋打卤面】 酸甜开胃的做法图解9

步骤9

串红品种，看着都喜欢，不舍得摘

西红柿鸡蛋打卤面的烹饪技巧

倒入蛋液时，同时用筷子搅拌蛋花会比较细
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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