用料超足滴炒饭便当

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平时很爱吃炒饭，也有带便当上班的习惯。为了营养更均衡，荤素搭配，利用冰箱现有材料，用料更丰富，作出来的炒饭，简单好看又营养还美味！也适合作为便当带去上班哦！

用料超足滴炒饭便当的用料

猪瘦肉 50g 鸡蛋 一个
胡萝卜 少量 洋葱 小半个
西红柿 半个 米饭 一小碗
青椒 小半个 生抽 少许
老抽 少许 料酒 少许
姜末 少许 盐 少许

用料超足滴炒饭便当的做法

用料超足滴炒饭便当的做法图解1

步骤1

胡萝卜，番茄，洋葱分别切成小颗粒放一个盘中混合。青椒切小颗粒装盘。猪瘦肉剁碎，姜末放入猪肉末里。鸡蛋打散。隔夜米饭若是结块了，用筷子打散。
用料超足滴炒饭便当的做法图解2

步骤2

猪肉末，放入姜末，生抽，老抽，料酒，搅拌均匀，腌制5分钟。
用料超足滴炒饭便当的做法图解3

步骤3

热锅倒油，放入鸡蛋液炒散，盛出备用。
用料超足滴炒饭便当的做法图解4

步骤4

再倒入少许油，将肉末翻炒均匀上色。
用料超足滴炒饭便当的做法图解5

步骤5

倒入提前切好的蔬菜混合大杂烩，继续翻炒。
用料超足滴炒饭便当的做法图解6

步骤6

再倒入剩米饭，继续翻炒。
用料超足滴炒饭便当的做法图解7

步骤7

像这样翻炒均匀，米饭颗粒分明。
用料超足滴炒饭便当的做法图解8

步骤8

倒入炒好的鸡蛋。
用料超足滴炒饭便当的做法图解9

步骤9

再倒入青椒碎，再放入盐，继续翻炒均匀。
用料超足滴炒饭便当的做法图解10

步骤10

出锅，趁热装进便当盒。一道美味的用料十足的炒饭便当完成！

用料超足滴炒饭便当的烹饪技巧

米饭需使用隔夜剩饭，做炒饭更好吃。青椒碎一定要最后放进去，不然炒久了太软烂，不太好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 吴小胖爱美食 编写，未经授权不得转载

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