【素烧茄子】

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善取不如善捨
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老人孩子都爱吃(⑉°з°)-♡

素烧茄子的用料

茄子 1个 黄瓜 半根切片
盐 少许 葱 适量
蒜 6瓣 姜 适量
水淀粉 适量 生抽 1勺
老抽 适量调色 耗油 1勺

素烧茄子的做法

【素烧茄子】的做法图解1

步骤1

茄子切菱形块过油炸制金黄～
【素烧茄子】的做法图解2

步骤2

黄瓜半根切片过油与茄子盛出备用～
【素烧茄子】的做法图解3

步骤3

调料汁：水淀粉，盐，耗油，生抽，老抽调色，蒜末适量，香油少许～
【素烧茄子】的做法图解4

步骤4

葱姜蒜煸香～
【素烧茄子】的做法图解5

步骤5

放入炸制好的茄子，倒入料汁翻炒均匀～
【素烧茄子】的做法图解6

步骤6

盛出装盘即可～

素烧茄子的烹饪技巧

可加白糖少许，我家控制糖量摄入，所以没加～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 善取不如善捨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 咸 家常菜

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