荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡

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没有太多辅料，一样好吃。 又糯又香又清爽

荷叶糯米鸡的用料

圆糯米 200g 去骨鸡腿肉（或鸡胸） 2片
荷叶（干的也可以） 2～3片 十三香 1克
盐 1克 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 1勺

荷叶糯米鸡的做法

荷叶糯米鸡的做法图解1

步骤1

干荷叶
荷叶糯米鸡的做法图解2

步骤2

干荷叶提前泡3个小时以上
荷叶糯米鸡的做法图解3

步骤3

圆糯米
荷叶糯米鸡的做法图解4

步骤4

糯米提前泡3个小时以上
荷叶糯米鸡的做法图解5

步骤5

糯米泡发后用指甲捏碎就可以了
荷叶糯米鸡的做法图解6

步骤6

荷叶泡软洗净
荷叶糯米鸡的做法图解7

步骤7

肉切成片
荷叶糯米鸡的做法图解8

步骤8

肉和泡好的糯米放一起
荷叶糯米鸡的做法图解9

步骤9

放料酒、生抽、老抽、十三香、盐
荷叶糯米鸡的做法图解10

步骤10

调料抓匀
荷叶糯米鸡的做法图解11

步骤11

腌制15分钟
荷叶糯米鸡的做法图解12

步骤12

荷叶剪两半
荷叶糯米鸡的做法图解13

步骤13

每个放糯米肉不要放太多，这样容易煮熟。
荷叶糯米鸡的做法图解14

步骤14

上蒸盘入蒸锅，蒸40分钟以上。
荷叶糯米鸡的做法图解15

步骤15

蒸熟，出锅
荷叶糯米鸡的做法图解16

步骤16

又糯又香

荷叶糯米鸡的烹饪技巧

减肥期的人可以用鸡胸肉， 用鸡腿肉和五花肉会更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 羊子的厨房日记哦！ 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 家常菜 下饭菜 蒸锅 锅具

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