【香酥炸鸡块】一扫而光的小吃

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夏天是属于炸鸡啤酒的季节， 说到炸鸡块的滋味，估计多数人肯定不会陌生，毕竟在外面的快餐店中吃饭，炸鸡块是不少朋友必选的小吃，蘸着特制的酱料，吃一口外焦里嫩，有滋有味。 担心外食油炸制品不够健康，那就自己做吧，酥酥香香的，好吃停不下来~
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香酥炸鸡块的用料

鸡胸肉 200g 料酒 1汤匙
姜 4片 盐 1小勺
白胡椒 少许 玉米淀粉 适量

香酥炸鸡块的做法

#夏日消暑，非它莫属#【香酥炸鸡块】一扫而光的小吃的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁，加料酒、姜腌制15分钟去腥
#夏日消暑，非它莫属#【香酥炸鸡块】一扫而光的小吃的做法图解2

步骤2

将腌制好的鸡肉放入料理机中，加少许盐
#夏日消暑，非它莫属#【香酥炸鸡块】一扫而光的小吃的做法图解3

步骤3

加少许现磨白胡椒碎提鲜，启动料理机，打成鸡肉茸
#夏日消暑，非它莫属#【香酥炸鸡块】一扫而光的小吃的做法图解4

步骤4

手沾凉水，取少许鸡肉茸整形成块状，表面蘸一层玉米淀粉，油温5成热放入锅中，炸至颜色金黄即可
#夏日消暑，非它莫属#【香酥炸鸡块】一扫而光的小吃的做法图解5

步骤5

成品图，搭配少许沙拉酱，或者喜爱的酱料
#夏日消暑，非它莫属#【香酥炸鸡块】一扫而光的小吃的做法图解6

步骤6

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【香酥炸鸡块】一扫而光的小吃的做法图解7

步骤7

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【香酥炸鸡块】一扫而光的小吃的做法图解8

步骤8

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【香酥炸鸡块】一扫而光的小吃的做法图解9

步骤9

成品图

香酥炸鸡块的烹饪技巧

表面蘸玉米淀粉可以让口感更脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VB3 养发

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