裹叶

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是阿YEE了
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这个图是盗的，因为这个一般都是清明节闭幕的时候吃的，真的很好吃！每个地方的清明裹都不一样，我们这边的一般是这样，不代表整个广州！

裹叶的用料

粘米粉 150g 糯米粉 500g
红糖片 200g 白开水 适量
龙眼叶（老一点的叶子） 适量

裹叶的做法

步骤1

把糖放到水里面，加热融化，等糖水放置到40℃左右，在这期间可以把两种粉混在一起，等糖水温度合适是，把糖水缓慢倒入粉中，然后用手整形，直到变成一个没有干粉的面团

步骤2

揉好的面团，捏成小块，然后用两片龙眼叶夹住，压平，然后上锅蒸25分钟，然后开吃

裹叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 是阿YEE了 编写，未经授权不得转载

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