家常干锅有机菜花

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有机菜花其实指的是一种营养价值更高的菜花，营养成分比普通的菜花高很多。其中的蛋白质、脂肪、碳水化合物和食物纤维都比较多，摄入身体之后可以有效的加速身体内肠道蠕动，加速身体内废物的排除。而且其中的维生素a、维生素b、维生素e也比较丰富，不但可以改善视疲劳、营养神经，还可以对抗自由基、美白皮肤。其中的维生素p，还可以降低心脑血管疾病发生的概率，起到防癌、抗癌的作用。

家常干锅有机菜花的用料

菜花 400g 里脊肉 50g
蒜头 5瓣 洋葱 1/4个
生姜 3片 小米椒 2-3个
生抽 5ml 料酒 5ml
蚝油 1小勺 食盐 1小勺
白糖 3g 食醋 3ml
鸡汁 1小勺 味极鲜 1小勺
食用油 1汤勺

家常干锅有机菜花的做法

家常干锅有机菜花的做法图解1

步骤1

菜花掰小块冲洗干净表面灰尘，放一小勺食盐清水浸泡10分钟左右杀菌去虫，再反复冲洗干净。
家常干锅有机菜花的做法图解2

步骤2

里脊肉切片，放一勺红薯淀粉，一勺料酒和生抽抓匀备用
家常干锅有机菜花的做法图解3

步骤3

洋葱切块，姜切丝，小米辣切圈，大蒜拍开切一下
家常干锅有机菜花的做法图解4

步骤4

所有调料放入碗中调好，这一步忘了拍了。锅中放水烧开，放菜花焯水2-3分钟至全部变色，捞出过凉水沥干备用。
家常干锅有机菜花的做法图解5

步骤5

热锅热油把肉提前煸炒出来盛出备用。用底油把葱姜蒜小米辣爆香，变色
家常干锅有机菜花的做法图解6

步骤6

倒入菜花煸炒2分钟
家常干锅有机菜花的做法图解7

步骤7

肉和料汁一起放进去，翻炒，酌情加盐
家常干锅有机菜花的做法图解8

步骤8

炒好后会有少许底汤一起盛入干锅，点火操持温度就可以开饭啦！
家常干锅有机菜花的做法图解9

步骤9

菜花微甜脆嫩，少辣却开胃，里脊肉滑嫩，特别有食欲
家常干锅有机菜花的做法图解10

步骤10

一家人的午餐营养搭配均衡才健康

家常干锅有机菜花的烹饪技巧

家里有小朋友所以辣椒放的少，喜欢吃辣可以放些郫县豆瓣酱更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 若相惜·不离 编写，未经授权不得转载

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