酸菜面

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读书的时候经常这么做

酸菜面的用料

酸菜 40克 挂面 1小碗
生抽 1/2勺 干辣椒 2个
油 适量 蒜瓣 2个
醋 1勺 花椒 4,5粒

酸菜面的做法

酸菜面的做法图解1

步骤1

起锅烧油，放入花椒炒香后，捞出不要，我怕花椒壳粘住我的喉咙所以不要，不怕的也可以不丢
酸菜面的做法图解2

步骤2

干辣椒和蒜，炒香
酸菜面的做法图解3

步骤3

放入酸菜，酱油，先炒一会儿再加适量清水烧开，倒入大碗中，根据自己口味放盐和醋
酸菜面的做法图解4

步骤4

水开后，放入面条，根据自己喜欢的软硬程度，捞起
酸菜面的做法图解5

步骤5

有条件的可以加点葱

酸菜面的烹饪技巧

炒酸菜时，油容易溅起来，注意安全
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-30

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