玉米的另类吃法，虾仁玉米馅

玉米的另类吃法，虾仁玉米馅

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现在正是玉米上市的时候，香甜的玉米别再拿来肯了，加上虾仁做成馅，鲜香清爽，最适合夏天吃
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虾仁玉米馅的用料

虾仁1 150克 甜玉米 半根
猪瘦肉 100克 料酒 2勺
白胡椒粉 2克 盐 适量

虾仁玉米馅的做法

#夏日消暑，非它莫属#玉米的另类吃法，虾仁玉米馅的做法图解1

步骤1

虾仁去掉肚子上的虾肠冲洗干净，加料酒腌制10分钟
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步骤2

甜玉米剃下玉米粒，煮熟
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步骤3

猪瘦肉剁成肉馅。最好自己动手剁，一是肉的质量有保证，二是手工剁出来的更香
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步骤4

大葱，圆葱，姜切成条，放油锅中小火慢炸，直至炸焦，炸干，捞出
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步骤5

肉馅加料酒，白胡椒粉，盐抓匀，放入玉米粒、虾仁，加适量葱姜油，充分搅匀上劲。
#夏日消暑，非它莫属#玉米的另类吃法，虾仁玉米馅的做法图解6

步骤6

馅料调好做什么都可以，锅贴、馄饨、饺子等等。儿子爱吃馄饨，所以我用来包馄饨
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步骤7

多包一些冻在冰箱，随吃随取，特别方便
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步骤8

煮了一碗，鲜香味美，馅料劲道有弹性，口感特别清爽

虾仁玉米馅的烹饪技巧

1.葱姜油一定不能着急，用小火慢慢炸，才能炸出葱姜的香味 2.虾本身就很鲜，所以不需要活多的调味料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载

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