健康不油腻蹄花卷

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不油腻 好吃的蹄花

健康不油腻蹄花卷的用料

蹄髈一只 一千克左右 姜 几片
料酒 少许 盐 适量根据自己的口味

健康不油腻蹄花卷的做法

健康不油腻蹄花卷的做法图解1

步骤1

洗干净去毛 开水绰一下水 捞出洗干净备用
健康不油腻蹄花卷的做法图解2

步骤2

砂锅放料酒少许 姜片 可以去腥 防水漫过蹄髈 炖一小时左右
健康不油腻蹄花卷的做法图解3

步骤3

用筷子插 一下子可以插偷 已经差不多烂了 可以捞出来 去骨
健康不油腻蹄花卷的做法图解4

步骤4

趁热用保鲜膜卷起来 皮筋扎好 放冰箱冷藏4个小时左右 （刚好保鲜膜用完了就用塑料袋代替了）
健康不油腻蹄花卷的做法图解5

步骤5

冷藏4个小时候的样子
健康不油腻蹄花卷的做法图解6

步骤6

切片摆盘
健康不油腻蹄花卷的做法图解7

步骤7

醋 酱油 一比一兑成汁 放入蒜末 一点芝麻油 占来吃 好吃呀 哈哈

健康不油腻蹄花卷的烹饪技巧

蹄髈里面肉太多 不好卷 可以去掉中间的一些瘦肉 这样好卷一些 一定要趁热卷 才好定型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 fengquli886 编写，未经授权不得转载

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