在家随手可做的韩式石锅拌饭

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熊猫饭_Stella夏夏
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韩式石锅拌饭的用料

各种时令蔬菜 如图 香油 1勺
鸡蛋 1个 韩式辣椒酱 1勺
牛肉碎 1勺

韩式石锅拌饭的做法

在家随手可做的韩式石锅拌饭的做法图解1

步骤1

准备好各种蔬菜， 生菜、蟹味菇、茭瓜、胡萝卜、豆芽、香菇、菠菜、还有牛肉碎， 青菜全部切丝备用…
在家随手可做的韩式石锅拌饭的做法图解2

步骤2

锅里加入少许香油，所有食材出菠菜和豆芽之外，分类下锅翻炒断生，加少许盐，豆芽和菠菜焯热水。
在家随手可做的韩式石锅拌饭的做法图解3

步骤3

石锅中倒入香油涂抹均匀，放入蒸好的米饭，把炒好的食材依次摆入米饭上，加入一勺辣椒酱，把石锅放在火上烧至有滋滋声，让米饭的外缘形成锅巴
在家随手可做的韩式石锅拌饭的做法图解4

步骤4

最后煎一枚鸡蛋，放到拌饭上即可。
在家随手可做的韩式石锅拌饭的做法图解5

步骤5

拌匀开吃！

韩式石锅拌饭的烹饪技巧

1. 翻炒蔬菜的时候要加少许盐，让蔬菜有咸味 2. 牛肉碎可以加少许盐、料酒、黑胡椒腌制一下，省略直接炒也可以 3. 整个过程尽量用香油口味更好，不喜欢香油的可以用玉米油 4. 石锅一定要烧热，差不多2-3分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 熊猫饭_Stella夏夏 编写，未经授权不得转载

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