暄软大麻花

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市面的小麻花有两种，一种酥脆，一种是暄软的面包一样，味道不同，各有千秋，吃起来都不错，只是自己做很费油，不用很多油又能油炸效果当时空气炸锅了，但是想一次多做，非空气炸烤箱莫属。有幸得到ACA的试用，效果极棒，推荐。 松软大麻花继续

暄软大麻花的用料

面包粉 450克 牛奶 120毫升
鸡蛋 2个 花生油 30ml
盐 2克 白糖 30克
发酵粉 3克

暄软大麻花的做法

暄软大麻花的做法图解1

步骤1

牛奶放入碗内，加酵母粉静置5分钟。
暄软大麻花的做法图解2

步骤2

所有材料放入。 揉成面团。
暄软大麻花的做法图解3

步骤3

发酵至二倍大。
暄软大麻花的做法图解4

步骤4

面团取出排气揉光滑。 取一块面擀成略方形 切均匀的条。
暄软大麻花的做法图解5

步骤5

长条搓成细圆条。
暄软大麻花的做法图解6

步骤6

对折
暄软大麻花的做法图解7

步骤7

拧成绳。
暄软大麻花的做法图解8

步骤8

再一次对折，拧起来，方向按自然生成的方向，反向就没花了。可以两头捏住提起试一下自动转成花。接头处使劲捏一下防止炸的时候散开。
暄软大麻花的做法图解9

步骤9

依次做好所有
暄软大麻花的做法图解10

步骤10

盖保鲜膜发酵半小时。
暄软大麻花的做法图解11

步骤11

放入烤盘 烤箱调至炸锅功能180度
暄软大麻花的做法图解12

步骤12

十五分钟出炉，刷一层蜂蜜。

暄软大麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 漂亮马婆 编写，未经授权不得转载

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