花甲枸杞冬瓜汤，今日大暑，一起来解暑吧！

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KellyKE0122
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今天是大暑啦，室外气温非常高，一度看见天气预报发布高温橙色预警。在这样的日子里，最舒服的就是喝一碗清凉解暑的花甲冬瓜汤啦！

花甲枸杞冬瓜汤的用料

花甲（花蛤） 250g 冬瓜 3cm厚度一块
枸杞 20个 姜片 若干
料酒 1勺 盐 2g（可不加）

花甲枸杞冬瓜汤的做法

花甲枸杞冬瓜汤，今日大暑，一起来解暑吧！的做法图解1

步骤1

买来的花甲在盐水中浸泡3小时，若是已经吐完沙的，只需要清洗干净就可以了。
花甲枸杞冬瓜汤，今日大暑，一起来解暑吧！的做法图解2

步骤2

冬瓜洗净切成块状
花甲枸杞冬瓜汤，今日大暑，一起来解暑吧！的做法图解3

步骤3

准备好姜片
花甲枸杞冬瓜汤，今日大暑，一起来解暑吧！的做法图解4

步骤4

锅中加入适量清水，加入花甲和姜片，并加入少许料酒去腥，开大火烧开
花甲枸杞冬瓜汤，今日大暑，一起来解暑吧！的做法图解5

步骤5

烧开后加入冬瓜块，换中小火煮至冬瓜块熟透即可。同时加入枸杞。将浮末撇去。
花甲枸杞冬瓜汤，今日大暑，一起来解暑吧！的做法图解6

步骤6

如图，制作完毕。

花甲枸杞冬瓜汤的烹饪技巧

花甲必须吐尽泥沙。 主页每日更新一款美食食谱，喜欢的朋友欢迎关注哦！
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创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 KellyKE0122 编写，未经授权不得转载

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