简易轻食·俄式土豆沙拉

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麦番茄
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土豆沙拉简直就是小朋友的最爱，营养丰富又非常容易做，搭配不同爱吃的食材和酱汁，没有胃口的夏日里也可以满满的饱腹感呢！

俄式土豆沙拉的用料

土豆 一个（120g） 蜂蜜芥末蛋黄酱 30g
胡萝卜玉米粒 50g 甜青豆粒 50g
黄瓜丝 适量 盐 适量
黑胡椒粉 适量 鸡蛋碎 1个

俄式土豆沙拉的做法

简易轻食·俄式土豆沙拉的做法图解1

步骤1

食材先准备好，家里刚好没有鸡蛋就不用鸡蛋啦
简易轻食·俄式土豆沙拉的做法图解2

步骤2

●土豆提前蒸好，青豆玉米胡萝卜提前煮熟 先把蒸好的土豆压成土豆泥
简易轻食·俄式土豆沙拉的做法图解3

步骤3

趁热将盐加入土豆泥中更好融化，盐的多少看自己口味哦！
简易轻食·俄式土豆沙拉的做法图解4

步骤4

加入煮熟的玉米胡萝卜青豆粒（也可直接买袋装的胡萝卜玉米青豆混合搭配） 黄瓜提前用盐和一点白兰地酒腌制，没有的话也可以，只是让黄瓜口感会更加丰富，口感更好。也可以去除青菜的生味。 ●这一步可直接加入黑胡椒粉拌匀即可摆盘，平时想要更香一点可放锅中和黄油炒一会。
简易轻食·俄式土豆沙拉的做法图解5

步骤5

起锅小火放适量黄油化开
简易轻食·俄式土豆沙拉的做法图解6

步骤6

将拌匀的土豆泥倒入锅中翻拌炒香
简易轻食·俄式土豆沙拉的做法图解7

步骤7

加入蜂蜜芥末蛋黄酱拌匀，黑胡椒也可以现在加，酱汁的量也是看自己口味增减哦，蜂蜜芥末蛋黄酱也可以换成自己喜欢的酱汁，比如沙拉酱或者黑胡椒汁都是非常好吃，像KFC就是黑胡椒汁的土豆泥沙拉。
简易轻食·俄式土豆沙拉的做法图解8

步骤8

摆盘
简易轻食·俄式土豆沙拉的做法图解9

步骤9

摆盘
简易轻食·俄式土豆沙拉的做法图解10

步骤10

摆盘
简易轻食·俄式土豆沙拉的做法图解11

步骤11

土豆泥搭配维生素满满的小番茄，简直超级营养，一天的蛋白质和维生素都有了呢！

俄式土豆沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 麦番茄 编写，未经授权不得转载

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