凉拌蒜香耗油豇豆

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瑾如画笑如雨
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夏天真的不爱吃热菜了，每餐必有一道小拌凉菜，这道凉拌蒜香耗油豇豆真的超级好吃又下饭，再也不会因为热而胃口不好了
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凉拌蒜香耗油豇豆的用料

豇豆 300克 蒜 5瓣
耗油 一大勺 酱油 半勺
香油 1勺 食用油 适量
芝麻 适量

凉拌蒜香耗油豇豆的做法

#夏日消暑，非它莫属#凉拌蒜香耗油豇豆的做法图解1

步骤1

豇豆洗净切成均匀小段
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步骤2

锅里水烧开加少许盐食用油，倒入切好的豇豆，焯三分钟
#夏日消暑，非它莫属#凉拌蒜香耗油豇豆的做法图解3

步骤3

炒好过冷水
#夏日消暑，非它莫属#凉拌蒜香耗油豇豆的做法图解4

步骤4

将大蒜切末放进一个耐热的碗里
#夏日消暑，非它莫属#凉拌蒜香耗油豇豆的做法图解5

步骤5

锅里放入食用油烧至冒烟
#夏日消暑，非它莫属#凉拌蒜香耗油豇豆的做法图解6

步骤6

倒入蒜末碗里，炸香蒜末
#夏日消暑，非它莫属#凉拌蒜香耗油豇豆的做法图解7

步骤7

再加入耗油香油酱油
#夏日消暑，非它莫属#凉拌蒜香耗油豇豆的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
#夏日消暑，非它莫属#凉拌蒜香耗油豇豆的做法图解9

步骤9

将酱汁放入沥干水分的豇豆上，拌一拌
#夏日消暑，非它莫属#凉拌蒜香耗油豇豆的做法图解10

步骤10

放到盘子里撒上芝麻就可以了，是不是超级简单

凉拌蒜香耗油豇豆的烹饪技巧

烫蔬菜的水放一些盐和油，豇豆更绿口感更脆爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 瑾如画笑如雨 编写，未经授权不得转载

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