简易版的麻婆豆腐

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正在减肥的小朋友想吃麻婆豆腐，只能做一个简易版的麻婆豆腐，不能重口味

麻婆豆腐的用料

豆腐 1斤 香葱 1根
肉馅儿 150克 大蒜 2瓣
郫县豆瓣 1勺 水淀粉 1勺
花椒 适量

麻婆豆腐的做法

简易版的麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成一厘米左右的小块儿
简易版的麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

五花肉太肥腻我这次用的梅花肉，好一点儿
简易版的麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

冷油小火炸花椒，出香味以后捞出
简易版的麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

放入蒜粒和豆瓣酱，小火翻炒至出红油
简易版的麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

放入肉馅儿，继续翻炒
简易版的麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

大火，翻炒至肉馅儿变色成熟
简易版的麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

加入一碗开水，煮2分钟
简易版的麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

倒入豆腐块，不要翻炒，慢慢推动，炖煮5分钟
简易版的麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

准备一点水淀粉，我放的比较少
简易版的麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

慢慢的倒入锅内，薄薄的勾芡即可
简易版的麻婆豆腐的做法图解11

步骤11

收汁以后装盘，撒上小香葱点缀一下，一道简易版的麻婆豆腐就做好了

麻婆豆腐的烹饪技巧

没别的调料，因为豆瓣酱味道已经很重了，就没有再放生抽和盐调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 果小果子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 辣

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