白菜牛肉卷（减脂）

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洁洁🌸徐小胖
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夏天来了！减肥大计不能忘！水煮牛肉吃厌了、今天来个白菜牛肉卷！过足嘴瘾、还不长胖～减肥的赶紧看过来！

白菜牛肉卷的用料

大白菜 一颗 牛肉 250克
胡萝卜 半根 木耳 五六朵
鸡蛋 1颗

白菜牛肉卷的做法

白菜牛肉卷（减脂）的做法图解1

步骤1

牛肉洗净、用你的菜刀把它剁吧剁吧、剁碎喽！
白菜牛肉卷（减脂）的做法图解2

步骤2

胡萝卜先切丝再切碎丁～
白菜牛肉卷（减脂）的做法图解3

步骤3

木耳温水泡发、然后清洗干净、挑拣一下、然后～剁吧！
白菜牛肉卷（减脂）的做法图解4

步骤4

把牛肉末、胡萝卜末、木耳末、鸡蛋放在一起、加入少许盐、淡酱油、蚝油一丢丢、糖一丢丢、然后使劲搅拌！
白菜牛肉卷（减脂）的做法图解5

步骤5

这个样子就好啦！
白菜牛肉卷（减脂）的做法图解6

步骤6

接下来洗干净的大白菜叶子切掉菜帮子～
白菜牛肉卷（减脂）的做法图解7

步骤7

水烧开、放入一丢丢盐、然后把白菜叶放进去烫软～
白菜牛肉卷（减脂）的做法图解8

步骤8

烫软之后过凉（因为马上要包、不然烫手！）
白菜牛肉卷（减脂）的做法图解9

步骤9

把一张白菜叶铺平、把肉馅放在菜帮子处、然后像包春卷一样、把它卷起来～
白菜牛肉卷（减脂）的做法图解10

步骤10

包好是这个样子的～叶子的大小决定卷的大小～
白菜牛肉卷（减脂）的做法图解11

步骤11

然后上锅蒸、水开后蒸20分钟～
白菜牛肉卷（减脂）的做法图解12

步骤12

蒸好后就是这样啦！然后自己配个汁（我是用醋、淡酱油、一丢丢糖拌了个汁）、吃的时候蘸着吃！嗯～美味
白菜牛肉卷（减脂）的做法图解13

步骤13

这是今天的减肥餐！

白菜牛肉卷的烹饪技巧

1、配肉馅的时候、看量来加鸡蛋、如果陷少、就加半个鸡蛋就行了～ 2、因为考虑到热量、所以没加油、糖都放得很少～ 3、蘸料可以自由发挥～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 洁洁🌸徐小胖 编写，未经授权不得转载

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