鹌鹑蛋卤鸡爪

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鹌鹑蛋卤鸡爪的用料

鹌鹑蛋 鸡爪
八角桂皮

鹌鹑蛋卤鸡爪的做法

鹌鹑蛋卤鸡爪的做法图解1

步骤1

准备好调味品
鹌鹑蛋卤鸡爪的做法图解2

步骤2

把鸡爪焯水，砍成两半，去指甲
鹌鹑蛋卤鸡爪的做法图解3

步骤3

加水不要漠过鸡爪，倒入生抽老抽料酒耗油，八角桂皮冰糖，大火煮开，小火慢炖
鹌鹑蛋卤鸡爪的做法图解4

步骤4

鹌鹑蛋煮好后，去壳
鹌鹑蛋卤鸡爪的做法图解5

步骤5

鸡爪煮半小时后把鹌鹑蛋放进去，一起煮到鸡爪酥软，期间要尝尝味道，做最后的味道调整
鹌鹑蛋卤鸡爪的做法图解6

步骤6

出锅。没有葱花，放点生菜丝
鹌鹑蛋卤鸡爪的做法图解7

步骤7

晚饭陪红豆薏米汤

鹌鹑蛋卤鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 余笙大集美 编写，未经授权不得转载

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